Awalnya mau bikin rolade tahu..tapi kok ya sisa tahu putih cuma ada 3 potong..terus daun singkong dikulkas pada pada layu kedinginan...karna over kesimpennya kali ya..hehe..sering lupa punya apa aja dikulkas...setelah di Audisi tuh daun singkong,haha..*#@kayak ajang pencarian bakat gmnaa gt ya... &**# terpilihlah beberapa untuk di kolaborasikan dengan si Tahu putih...**ga bangetkan ya kalo mereka dikolaborasikan jadi rolade..secara setelah diremas2 si Tahu putih itu..jadinya cuma dikit..si Daun singkong setelah direbus juga jadinya juga seiprit..alhasil ya mereka dikolaborasikan menjadi **Perkedel** aja..Siap deh artis baru kita meluncur dipangggung penggorengan...hohohohi.. cap cuis..cus..yuk liat resepnya daripada nyerucuss teruss..
Bahan :
3 potong tahu putih ukuran sedang..
Sedikit daun singkong rebus potong2 (sesuaikan dengan jumlah tahu dan sesuai selera)
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
2 siung bawang putih haluskan (bisa pake bwg putih bubuk)
Sedikit gula pasir(buat **colokan**)
1butir telur pisahkan putih dan kuningnya
Cara buat :
1. Peras tahu putih sampai airnya hilang..(bisa peras lgsg pake tangan,tp paling bagus peras pake kain bersih..jadinya air yg hilang lebih banyak dan tahu jadi kering kesat gt).
2. Campur semua bahan,kecuali putih telur.
(Sebelum dicampur dg kuning telur rasakan dulu campuran tahu..diincip gt..kalo sudah pas rasanya, baru campur dengan kuning telur).
3. Pulung adonan tahu..kemudian gulingkan ke putih telur..goreng hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar